Política de privacidad

Última actualización: 22 de octubre de 2026.

Responsable

Francisco José Ureña Castillo · Lorca (Murcia), España · Contacto: tusalergiasapp@gmail.com

Si usas la app como cliente

Tu perfil de alergias, dietas e ingredientes a evitar, tus platos caseros y tus rutas se guardan solo en tu móvil. No los recibimos ni se envían a ningún servidor.
Estadísticas anónimas de uso, solo si lo permites: si marcas la casilla en la bienvenida o en Mi Perfil → «Estadísticas anónimas», guardamos en tu móvil un identificador técnico anónimo y apuntamos el primer y el último día en que usaste la app, cuántos días la has usado y si es Android, iPhone, la app de Google Play o la web. No incluye tu nombre, tu email, tu perfil de alergias, lo que miras ni tu ubicación. Sirve para saber cuántas personas usan Comeclaro y mostrar cifras globales a posibles patrocinadores e inversores. Si no lo permites, no se cuenta nada. Si lo desactivas después, se borra lo apuntado de tu móvil.
Si publicas una opinión, un aviso de cambio en una carta o una sugerencia de local, guardamos lo que escribes (el nombre que indiques, la puntuación y el texto) y un identificador anónimo técnico de tu dispositivo. Las opiniones son públicas: no incluyas datos que no quieras que otros vean. Tus alergias solo se publican junto a tu opinión si marcas la casilla «Quiero publicar mis alergias»; entonces también serán públicas. El restaurante puede publicar una respuesta debajo. Junto a cada opinión se guarda el resumen criptográfico de una llave que solo tiene tu móvil, para que puedas borrarla desde él.
Cámara y fotos de etiquetas: el escáner de códigos de barras y de QR, y la lectura de la lista de ingredientes de una foto, funcionan dentro de tu móvil. Las imágenes no se envían a ningún sitio. Solo cuando buscas un producto se envía su código de barras o el texto que buscas a Open Food Facts (más abajo).
Si denuncias una opinión, guardamos el motivo, lo que escribas y un identificador anónimo técnico de tu dispositivo. Solo lo ve la administración, para decidir si la retira.

Si usas la app como restaurante

Tu email y tu cuenta de acceso. Si entras con Google, Google nos facilita también tu nombre y tu foto de perfil: el servicio de cuentas los guarda, pero la app solo usa el email.
Los datos de tus locales (nombre, dirección, teléfono y ubicación) y sus cartas. Son públicos: cualquiera puede verlos en la app, en sus enlaces y en los códigos QR. Los platos que guardas como borrador no son públicos: solo los ves tú.
Estadísticas de tu carta: visitas, guardados, pre-avisos y avisos.
Tu aceptación de las condiciones y tu número de Fundador, si lo tienes (o la fecha en que se retiró).
Las respuestas que publicas a las opiniones (son públicas) y las denuncias que envías, con tus argumentos (solo las ve la administración).
Si reclamas un local que dio de alta otra cuenta: tu nombre, tu relación con el local, el email y el teléfono de contacto y tu mensaje. Solo los ve la administración, que los usa para comprobarlo con el local (por teléfono o email). También te pediremos por email un documento que acredite tu relación con el local; solo lo usamos para resolver la reclamación y lo borramos al terminar. Si se aprueba, el local pasa a tu cuenta.
Si verificamos tu local, la fecha de la verificación. Si borras un local, un registro con su nombre, localidad, número de opiniones y fecha, para evitar que se borre un local para quitarse sus opiniones.
Si retiramos o limitamos algo tuyo (un local, una respuesta, la verificación o la condición de Fundador), te escribimos a tu email con los motivos, y guardamos ese email y tu respuesta.
Cuando empiece el cobro, si te suscribes: el plan elegido, su estado y sus fechas. El pago lo gestionan Google Play o, con tarjeta en la web, Stripe: nosotros nunca vemos los datos de tu tarjeta.
Vista del camarero y «Enviar a cocina»: las alergias y dietas de un comensal que marcas en «Comprobar la carta para un comensal» se quedan en la pantalla de ese móvil: no se guardan, no nos llegan y se borran al pulsar «🧹 Limpiar» o al cerrar la app. Si pulsas «📲 Enviar a cocina», se abre WhatsApp con un mensaje con las alergias de la mesa y los platos, y eres tú quien elige a qué chat lo envías. Son datos de salud del cliente: envíalos solo al chat de tu cocina y para atender a ese cliente. Ese uso lo decide y lo hace el restaurante; Comeclaro no recibe el mensaje.
«Subir carta con foto»: si usas esta función, las fotos o el PDF de tu carta pasan por nuestro servidor (Google Cloud, en Bélgica) hasta la inteligencia artificial Gemini de Google Cloud, que lee los platos. No guardamos esas imágenes: solo los platos que tú revisas y añades, y cuántas lecturas hace cada cuenta al día (para el límite de uso). Google actúa como encargado del tratamiento y, en este servicio de pago, no usa tus imágenes para entrenar sus modelos; la lectura puede hacerse en servidores de Google fuera de la UE, con las garantías indicadas más abajo. No incluyas en las fotos datos personales que no sean necesarios.

Para qué y con qué base legal

Prestar el servicio a los restaurantes y gestionar su cuenta: ejecución de las condiciones aceptadas (art. 6.1.b del RGPD).
Publicar las opiniones, avisos y sugerencias que envías: tu consentimiento (art. 6.1.a) y, si marcas la casilla para publicar tus alergias, tu consentimiento explícito (art. 9.2.a). Puedes retirarlo borrándolas.
Avisarte de cambios en el servicio y en su precio: ejecución de las condiciones aceptadas.
Las estadísticas anónimas de uso: tu consentimiento (art. 6.1.a del RGPD y art. 22.2 de la Ley 34/2002 de servicios de la sociedad de la información), que das al marcar la casilla y puedes retirar cuando quieras en Mi Perfil. Solo mostramos cifras globales, nunca datos de una persona.
Revisar denuncias y reclamaciones, verificar locales y prevenir abusos (cuentas falsas, locales que no son de quien los gestiona, borrar un local para quitarse sus opiniones): nuestro interés legítimo en que los locales y las opiniones sean fiables (art. 6.1.f).
Explicar a un restaurante por qué retiramos o limitamos su contenido: cumplir una obligación legal (art. 6.1.c; art. 17 del Reglamento (UE) 2022/2065 de servicios digitales).

No vendemos ni cedemos tus datos, no usamos publicidad ni herramientas de analítica de terceros y no tomamos decisiones automatizadas sobre ti.

Dónde se guardan

La app y la web (comeclaro.es) se descargan desde GitHub Pages (GitHub, Inc., EE. UU.), que recibe, como cualquier web, tu dirección IP y los datos técnicos de tu navegador al abrirla; GitHub está adherida al Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. Las librerías del mapa, del escáner y del lector de etiquetas se descargan de esa misma web, no de servidores de terceros.

Los datos de la app se guardan en los servidores de Google Firebase (Google Ireland Ltd., que actúa como encargado del tratamiento). La base de datos está alojada en la Unión Europea. El servicio de cuentas de acceso puede tratar datos fuera de la UE con las garantías del Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. y de las cláusulas contractuales tipo.

Los pagos de las suscripciones los procesan Google Play (Google Ireland Ltd.) o Stripe Payments Europe, Ltd. (Irlanda), según cómo pagues.

Servicios externos, solo cuando tú los usas

Open Food Facts (Francia): recibe el código de barras o el texto que buscas.
OpenStreetMap (Reino Unido): dibuja el mapa solo después de que pulses «Mostrar el mapa», y recibe tu dirección IP. Nominatim, del mismo proyecto, recibe las direcciones que buscas.
WhatsApp: solo cuando envías un pre-aviso, compartes una carta o, si eres restaurante, usas «Enviar a cocina». El mensaje lleva lo que tú decides enviar, al chat que tú eliges.
Google (gstatic.com): sirve el programa de Firebase que la app necesita para conectarse a su base de datos, y recibe tu dirección IP como cualquier web.

Ninguno de estos servicios recibe tu perfil de alergias.

Qué guarda la app en tu móvil

Tu perfil de alergias, tus platos caseros, tus rutas y tus preferencias (por ejemplo, si quieres ver el mapa), y una copia de las cartas para poder usarlas sin conexión. Son necesarios para que funcione lo que pides.
Si publicas una opinión o tienes cuenta de restaurante, la sesión de acceso de Firebase y la llave para borrar tus opiniones. También son necesarias.
En la web de restaurantes (comeclaro.es/restaurantes.html), el navegador guarda tu perfil de alergias (el mismo que el de la app si usas las dos en el mismo navegador), si quieres ver el mapa y una copia de la lista de restaurantes para que cargue más rápido. No nos llega nada de esto. Si pulsas «Cerca de mí», tu ubicación se usa solo en tu navegador para ordenar la lista: no se guarda ni se envía.
Si tienes cuenta de restaurante y creas el PIN de gestión: un resumen cifrado del PIN (no el PIN), los intentos fallidos y el tiempo de bloqueo. Se quedan en ese móvil y no nos llegan. Sirven para que solo quien conoce el PIN pueda cambiar la carta desde ese móvil.
Solo si lo permites, el identificador anónimo de las estadísticas de uso.

La app no usa cookies de publicidad ni herramientas de analítica de terceros.

Cuánto tiempo los guardamos

Mientras exista tu cuenta o hasta que borres tu opinión. Al eliminar una cuenta de restaurante borramos sus locales, cartas, las opiniones de esos locales, sus estadísticas, sus denuncias y sus reclamaciones. Las denuncias y reclamaciones ya resueltas, y el registro de locales borrados, se guardan como máximo 12 meses. Si tuviste una suscripción de pago, conservaremos las facturas y los datos fiscales asociados durante 4 años para cumplir las obligaciones tributarias y hasta 6 años conforme al Código de Comercio.

Cómo borrar tu cuenta y tus datos

Restaurantes: en la app, pestaña Hostelería → «🗑️ Eliminar cuenta». Se borran al momento tu cuenta, tus locales, sus cartas, opiniones y estadísticas, y tus denuncias y reclamaciones. Solo quedan, si fuiste Fundador, una marca técnica sin datos personales que impide volver a ocupar otra plaza, y el registro de los locales borrados (12 meses). Si tienes una suscripción, la cancelamos en ese momento para que no se te vuelva a cobrar. Si la contrataste con Google Play, también puedes cancelarla tú en Google Play → Pagos y suscripciones.
Clientes: en la app, Mi Perfil → «Borrar todos mis datos». Se borran los datos de tu móvil y las opiniones y denuncias que enviaste desde él. Si alguna no se puede borrar (por ejemplo, sin conexión), la app te lo dice; escríbenos indicando el restaurante y la fecha, y la borramos.
Sin abrir la app: escribe a tusalergiasapp@gmail.com (asunto «Solicitud de borrado de cuenta») desde el email de tu cuenta, o indicando el restaurante y la fecha de tus opiniones. Lo haremos en el plazo máximo de un mes.

Tus derechos

Puedes pedir acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y portabilidad de tus datos escribiendo a tusalergiasapp@gmail.com. Te responderemos en el plazo máximo de un mes. También puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (aepd.es).

Menores

Las cuentas de restaurante son solo para mayores de edad. Los menores de 14 años no deben publicar opiniones sin permiso de sus padres o tutores.

Cambios

Si cambiamos esta política lo indicaremos en la app con la nueva fecha de actualización.

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